生菜切碎,胡蘿卜切小丁,雞蛋打散,蔥花
先熱鍋溫油將生菜段生盛出,然後在放油下雞蛋液,用筷子打散,一會後下胡蘿卜丁
放入米飯翻炒,然後加入調料,生抽,鹽,蒸魚豉油,出鍋!
1.生菜要用圓的抱團的那種,注意不是圓白菜 2.炒生菜時一定要少油,因為後面還要炒蛋,油太多會膩