膳魔師魔法燜燒罐,椰汁,西米,芒果,椰汁冰塊,水（煮西米用）
綜合評分 8.1
椰汁西米露
綜合評分 8.3
用料
做法
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西米洗淨
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添水煮西米，煮的過程中不停的攪拌
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煮至西米中間只剩一個小白點的時候，關火，過冷水，撈出備用
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鍋內加水，加熱至水沸
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依次加入冰糖、牛奶、椰奶、煮沸
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將煮沸的椰奶澆在西米上，放置至涼，喜歡更冰的TX可以等涼後放到冰箱裏冷藏
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小貼士
我選用的西米是那種比較小的，我看網上的說法不一，煮之前對於西米的處理，有的說泡，有的說不泡，我這個沒泡。 做出來的口感很好，而且很通透，喝起來很舒服。火候很重要，一定要煮到西米中間只剩一個白點的時候關火，否則再煮就煮大了。
所在的分類
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