半殼青囗貝,RICOS濃縮車打芝士醬,紅洋蔥,甜辣醬,黃油,麪包粉,蒜蓉,食鹽,歐芹
綜合評分 7.1
車打芝士醬焗青囗貝
綜合評分 7.1
青口貝味道鮮美，脂肪含量極低，蛋白質豐富，富含營養，這道菜只要材料齊全，十分鐘就可以開動了，可以做為家宴的一道大菜。
用料
做法
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將洋蔥，歐芹切碎。黃油隔水加熱融化。
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將蒜蓉、紅洋蔥拌以甜辣醬、RICOS芝士醬、黃油、麪包粉、歐芹，用鹽調味，揉合成團。
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將青口貝向上放置於淺烤盤上，將揉合成團的混合材料分成小塊覆蓋在青囗貝上，烤箱250度，5分鐘左右。
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取出青口貝，飾以歐芹和黑胡椒粉裝盤。
小貼士
1.焗海鮮為什麼要選擇用濃縮車打芝士醬呢？因為用芝士醬不會搶了海鮮的鮮味，而且用芝士醬不易烤焦。 2.青口貝可以選擇其他貝類代替。 3.鹽稍微放一點調味即可，以免搶走青口貝的鮮味。
所在的分類
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