黃豆,燕麥,麪粉,雞蛋,鹽
綜合評分 9.3
將頭天晚上泡好的黃豆和燕麥用水沖洗乾淨,倒入豆漿機中,等候豆漿成熟。
將豆渣過濾出來,在豆渣中加入麪粉,雞蛋,攪拌均勻並加入鹽。
平底鍋放油燒熱,然後用勺子將面挖一小團,放在鍋裡(大概一次可以放五六團),兩面煎金黃即可。
1.不用豆漿機的一定要將豆漿煮熟,否則會有腹瀉或中毒。 2.可以在麪糰中加入小胡蘿蔔丁,糖漬玫瑰等輔料,再放入鍋中。