奶油乳酪,酸奶,蛋黃,黃油,低粉,乳酪粉,糖
綜合評分 7.4
乳酪酸奶藍莓塔
綜合評分 7.4
這個超簡單的美味，乳酪酸奶藍莓塔，也是人人可以嘗試的一款甜品，做法不復雜，材料簡單，奶油乳酪既是發酵的牛奶，也是濃縮的牛奶，質地細膩口味柔和。奶油乳酪藍莓塔，在餡料裡混合了奶油乳酪和酸奶，搭配酸甜美味、明目抗氧化的藍莓，是優雅健康的一道純美甜點。
用料
做法
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200克奶油乳酪，加200酸奶，攪拌均勻備用
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製作塔皮：80克低粉、25克乳酪粉、50克糖、2個蛋黃、70克黃油，簡單攪拌均勻即可
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把塔皮面糊，鋪滿小烤盤。上面壓些豆子，防止烤制的時候變形。進烤箱，上下火180度烤25分鐘
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在放涼的塔皮裡，擠滿奶油乳酪、酸奶糊，最後撒上藍莓即可
小貼士
這個季節沒有草莓了，不然加上會更好吃。
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