雞蛋,尖椒,東北大醬,蔥、姜,油、十三香、雞精
綜合評分 7.6
東北青椒雞蛋醬
綜合評分 9.6
我用的是葵花籽油 香而不膩，傳統豆油也可以哦
用料
做法
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雞蛋3個 打散，放油炒8分熟，盛出待用
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青椒一個，切成小丁，放油炒倒
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把醬裡倒入少量清水稀釋，備用
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將炒倒的青椒內倒入雞蛋，再放稀釋後的醬、蠔油、糖，一起翻炒，然後加入少量清水一直翻炒，中小火，避免醬糊！忘照相了，這是小視訊圖片不太清楚，見諒哈！但味道超乎想象！
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炒至沒有多餘水分，盛出即可。
小貼士
我在減肥，所以用的是葵花籽油，口感很好 香而不膩，炒雞蛋、青椒等都大火至油開後調成小火，避免糊鍋。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,青椒,糖,蠔油,食用油,幹醬（或東北大醬）
綜合評分 9.6
雞蛋,豆瓣醬,水,蔥花,可以放的蔬菜任意,甜麪醬，番茄醬,料酒
綜合評分 7.0
榨菜,雞蛋,蔥花,玉米油，料酒,生抽,魔廚高湯粉,白胡椒粉
綜合評分 7.9
榨菜,雞蛋,蔥花,玉米油，料酒,生抽,魔廚高湯粉,白胡椒粉
綜合評分 7.3
色拉油,雞蛋,白醋,水,甜麪醬或者黃豆醬,＃拌麪＃,胡蘿蔔,黃瓜,豆芽,鹽,陳醋,生抽,蒜蓉,白糖,香油或辣椒油,麪條
綜合評分 9.5
雞蛋,大醬或蔥伴侶豆瓣醬,蔥花,鹽,食用油,胡椒粉,水,雞精
綜合評分 9.9
雞蛋,牛肉末,生抽,澱粉,料酒,有機豆瓣醬,白糖,香蔥,食用油
綜合評分 8.2
雞蛋兩個,東北自制大醬兩勺,蔥姜適量,味素五香粉放不放都可以
綜合評分 8.0
雞蛋,豆瓣醬,黃油,羅勒,小番茄,生菜
綜合評分 8.4