好料理

豆渣黑芝麻吐司

綜合評分 8.5
煮豆漿剩下的豆渣營養豐富，倒掉很可惜。這次試著將豆渣做成吐司，加了炒香的黑芝麻，健康又美味。

用料

做法

  • 豆渣黑芝麻吐司的做法 步骤1

    將所有材料混合揉成麪糰，揉到擴充套件階段。

  • 豆渣黑芝麻吐司的做法 步骤2

    揉好的麪糰蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵到兩倍大。

  • 豆渣黑芝麻吐司的做法 步骤3

    將發酵好的麪糰取出排氣並滾圓，進行中間發酵15分鐘。

  • 豆渣黑芝麻吐司的做法 步骤4

    將麪糰擀成橢圓形。

  • 豆渣黑芝麻吐司的做法 步骤5

    捲起來放入吐司盒，放在溫暖溼潤處進行最後發酵。

  • 豆渣黑芝麻吐司的做法 步骤6

    等麪糰發酵到兩倍大，放入預熱180度的烤箱，烤30分鐘。

小貼士

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