【塔皮】低粉,杏仁粉,肉桂粉,無鹽黃油,糖粉,全蛋液,【杏仁奶油內餡】無鹽黃油,糖粉,全蛋,杏仁粉,肉桂粉,【頂部】桃子,杏仁碎
綜合評分 7.9
材料們
桃子去皮去核切片備用。你做好買那些硬桃並且是可以脫核兒的比較好處理。
【製作塔皮】冷藏過的黃油切成小塊,和粉類混合,用手指把黃油搓開
加入蛋液混合
把粉類和油脂混合均勻,揉捏成團,放入冰箱鬆弛1個小時。
【製作內餡】黃油室溫軟化,加入糖粉混合均勻。
分次加入蛋液混合均勻。
加入杏仁粉和肉桂粉混合均勻。
混合均勻後備用
【組合】容器底部抹上黃油,把塔皮放入,鋪均勻。
放入內餡。
鋪上桃子片
在周圍撒上杏仁碎。
放入烤箱170度烤制30分鐘左右。
配上一杯溫茶,美美的一個午後!