高筋麪粉,白糖,牛奶,乾酵母,鹽,橄欖油
綜合評分 7.9
花邊香腸燻肉披薩
綜合評分 7.9
用料
做法
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用溫牛奶適量（40℃左右為宜），加入酵母和糖，攪拌均勻
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加入麪粉、橄欖油，用筷子攪拌均勻，再揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵2小時
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煙燻肉切片；火腿腸切小段；青椒、紅椒均切片；蔥切末
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發酵結束後，取出麪糰滾圓靜置鬆馳15分鐘
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鬆馳結束後，將麪糰擀成中間厚，邊緣薄的餅皮
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用刀沿圓邊切條狀，條狀上裹上火腿腸捲起，然後翻90度呈切面向上，依次擺好
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用叉子在麪餅上扎滿小孔，防止烤制時麪糰膨脹
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在麪餅上均勻塗抹一層番茄沙司，然後撒上1/3的馬蘇裏拉乳酪絲
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餅皮上繼續鋪餡料，依次是：燻肉片——蔥花——青紅椒碎——再撒上1/3馬蘇裏拉乳酪絲
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花邊上均勻塗刷上一層雞蛋液。入預熱好的180度的烤箱，烤15分鐘左右。11、取出Pizza，鋪上最後1/3馬蘇裏拉乳酪絲，再入烤箱烤10分鐘即可
小貼士
1、如果一次做的多，可以蓋上保鮮膜後，放入冰箱冷凍儲存。吃前，先放在室溫中自然解凍，然後再往Pizza上面薄薄的刷一層油，這樣烤出來的Pizza和新做的一樣好吃，批量製作，節省時間。 2、馬蘇裏拉乳酪，即Mozzarella。馬蘇裏拉乳酪是製作pizza的專用乳酪，不推薦用其他乳酪代替。如果買到的是塊狀乳酪，需要刨成絲以後再用；超市裏也有現成刨絲的馬蘇裏拉乳酪出售。 3、Pizza中的餡料可以根據自己的喜好而改變，你也可以使用你喜歡的其他蔬菜與肉類。但需要注意一個原則，就是先鋪肉類，再鋪蔬菜，並且每鋪一層都撒上一些馬蘇裏拉乳酪。如果是水分比較大的蔬菜，需要先炒一下，控幹水分，否則Pizza水分會太大。 4、不同的麪粉吸水性不同，在和麪的時候，如果遇到麪糰太乾或者太稀的情況，請酌情調整水量，以達到合適的軟硬程度。 5、這裏爲了簡便省時，省略了番茄沙司的製作，取而代之的是買來的現成番茄沙司。如果時間充裕的話，可以自制，不光味道更好，而且更有營養。
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,白糖,牛奶,乾酵母,鹽,橄欖油
綜合評分 8.3
西紅柿,洋蔥,蒜頭,牛至葉,黑胡椒粉,羅勒
綜合評分 8.6
披薩餅底材料,高筋粉,低筋粉,純牛奶,水,黃油,細砂糖,鹽,低糖酵母,披薩餡料,烤腸,培根,玉米粒,青豆粒,胡蘿蔔丁,青椒丁和絲,聖女果,番茄醬或披薩醬,馬蘇裏拉芝士碎
綜合評分 9.9
薄面餅,番茄醬,乳酪,帕爾瑪火腿,辣味薩拉米香腸,豬肉香腸,生火腿
綜合評分 9.2
高筋面粉,酵母,鹽,糖,水,油,什錦蔬菜,洋蔥,馬蘇里拉芝士,雞肉,奧爾良烤肉料,番茄醬
綜合評分 9.9
回鍋肉,紅椒,青椒,馬蘇裏拉乳酪,洋蔥圈,蘑菇片,披薩底,披薩醬
綜合評分 9.9
披薩餅：,高粉,酵母,溫水,白糖,鹽,油,紅醬：,番茄,洋蔥,油，黑胡椒，義大利香草，鹽糖,蕃茄醬,配料：,雞胸,紅椒,青椒,西葫蘆,胡蘿蔔,芝士片,芝士粉
綜合評分 8.1
奧爾良雞腿排,青、紅、黃椒粒,香菇片,玉米粒,黑橄欖圈,蔥頭,披薩醬,披薩草,馬蘇裏拉芝士,下面是麪糰的配比用料：,鹽,糖,酵母粉,水,黃油,麪包粉,麪糰
綜合評分 8.7
高筋面粉,低筋面粉,酵母粉,雞蛋,水,色拉油,披薩醬,豌豆,玉米,青辣椒,披薩草,土豆,馬蘇里拉奶酪,紅辣椒,火腿腸（自制）、香腸
綜合評分 7.6