中筋麪粉,安佳黃油,綿白糖,雞蛋,牛奶
綜合評分 9.6
蛋撻水
綜合評分 7.6
這個量可以做十八個左右
用料
做法
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淡奶油與牛奶混合，加入細砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。
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冷卻至不燙手後，加入蛋黃與低筋麪粉，攪拌均勻後過篩即可。
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七分滿，220度，25分鐘左右。
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小貼士
好多人反應略甜，所以調整了一下，我是甜食控所以覺得剛好٩ 不加低粉也可以，不過那是布丁不是蛋撻水，口感並沒太大區別，各位看官自己決定咯
所在的分類
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