牛奶,洋雞蛋,雀巢鷹唻煉乳,白砂糖,低粉,蛋撻皮
綜合評分 8.2
蛋撻
綜合評分 7.0
非常簡單易做的蛋撻水制作方法，蛋撻皮購于某寶，也可以搭配黃桃、藍莓等水果。這個菜譜是8個的量，最終實際可以做8-10個，跟蛋撻皮的大小有關。
用料
做法
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蛋撻皮拿出來室溫解凍。
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將牛奶、淡奶油、糖、煉乳放在容器里攪拌均勻，不要打發，然後將蛋黃倒進去，打散後攪拌均勻。
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用篩子將蛋撻液過篩2-3次，能使蛋撻液更細膩。然後將蛋撻液倒入蛋撻皮中，每個倒7-8成滿。根據需要可以每個蛋撻放1-2塊黃桃
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入烤箱，上下溫度220°，烤20-25分鐘。烤完後拿出晾一晾就可以啦
小貼士
糖的量可以根據喜好調整，如果沒有煉乳的話可以適當加一點糖的分量。 蛋撻液千萬不要打發，所有材料融合就可以了。 入烤箱烤的時候注意觀察蛋撻的顏色，顏色太深就是溫度太高了，220度烤20-25分鐘就可以了，可以根據蛋撻皮的狀態觀察有沒有烤好，酥皮開始呈現層層分明、金黃色就可以了。
所在的分類
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