做法

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  西蘭花，雞腿菇和西葫蘆都是適合烤的蔬菜。還可以考慮色彩鮮豔的燈籠椒，土豆（切適口大小）等。大蒜烤出來很好吃。

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  西葫蘆，雞腿菇切片；西蘭花適口大小，大蒜整粒剝皮，三文魚切塊。

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  烤箱可以提前預熱在180度，上下管都加熱。將烤盤用錫紙包好。

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  所有原料鋪平在錫紙包好的烤盤裏，倒入橄欖油，撒上鹽（我用的粗鹽，口味可以更均勻），撒上黑胡椒。

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  放入烤箱中部。180度，25-35分鐘（根據分量），中間可以用木勺翻一到兩次，讓食材受熱更加均勻。

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  西葫蘆和雞腿菇變軟，西蘭花嚼起來有汁水又脆，說明就好了。直接盛盤子享用吧。