任意紅色系果醬（草莓醬、越橘醬、甚至玫瑰醬）,水,吉利丁,果醬,淡奶油,吉利丁片,白砂糖
綜合評分 8.2
巧克力果凍慕斯蛋糕
綜合評分 7.9
三能小慕斯圈5個的量（直徑約7.5cm）
用料
做法
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將白巧克力切碎加入牛奶隔溫水融化
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吉利丁片用冰水泡軟，加入融化的白巧克力裡，繼續攪拌至融化。
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淡奶油打至六分發
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分次加入打發好的奶油，直至完全攪拌均勻。
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用模具在戚風蛋糕上壓出底部，然後加入2/3的慕斯餡，放入冷藏室讓其凝固。
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吉利丁片用冰水泡軟，加入清水裏隔熱水融化，再加入紅石榴力嬌酒（也可以用別的果汁或者力嬌酒代替）攪拌均勻。
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等果凍液溫度冷卻後，倒在慕斯里至滿，然後放入冷藏室2——3個小時，使其凝固。
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脫模後稍加點綴即可食用了
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開吃
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小貼士
所在的分類
相關食譜
任意紅色系果醬（草莓醬、越橘醬、甚至玫瑰醬）,水,吉利丁,果醬,淡奶油,吉利丁片,白砂糖
綜合評分 7.0
雀巢純牛奶,展藝葵花籽油,雞蛋,展藝細砂糖（蛋黃部分）,展藝低筋粉,展藝細砂糖（蛋清部分）,樂芙娜檸檬汁,樹莓果溶,展藝細砂糖,展藝吉利丁粉,冷水,多美鮮淡奶油,樹莓果凍粉,開水,常溫水
綜合評分 9.1
雀巢純牛奶,展藝葵花籽油,雞蛋,展藝細砂糖（蛋黃部分）,展藝低筋粉,展藝細砂糖（蛋清部分）,樂芙娜檸檬汁,樹莓果溶,展藝細砂糖,展藝吉利丁粉,冷水,多美鮮淡奶油,樹莓果凍粉,開水,常溫水
綜合評分 7.1
餅乾底材料：,消化餅乾,無鹽黃油,慕斯液材料：,百香果,芒果,吉利丁粉,鏡面材料：,吉利丁粉,飲用水,白糖,淡奶油,白糖,牛奶,百香果
綜合評分 8.3
海綿蛋糕,紅肉火龍果,奶油乳酪,淡奶油,吉利丁片,水,糖,椰漿
綜合評分 9.5
海綿蛋糕,紅肉火龍果,奶油乳酪,淡奶油,吉利丁片,水,糖,椰漿
綜合評分 9.7
奶粉,糖粉,淡奶油,黑巧克力,吉利丁片,淡奶油,抹茶乳酪糊材料,糖粉,抹茶粉(必須用若竹抹茶不然出來不是那個口味),吉利丁片,牛奶,淡奶油,奶油乳酪
綜合評分 9.6
奶粉,糖粉,淡奶油,黑巧克力,吉利丁片,淡奶油,抹茶乳酪糊材料,糖粉,抹茶粉(必須用若竹抹茶不然出來不是那個口味),吉利丁片,牛奶,淡奶油,奶油乳酪
綜合評分 7.1
黃油,消化餅干,抹茶粉,牛奶,奶油乳酪,魚膠粉,淡奶油,煉乳
綜合評分 9.2