新鮮蓮子,水,單晶冰糖
綜合評分 9.8
鮮蓮子糖水
綜合評分 9.8
昨天剝雞頭米剝到悲劇... 今天換不算很土豪的食材來做糖水... 立秋之後的蓮蓬老了...賣不出去了... 於是就有把蓮子從蓮蓬裡剝出來賣的... 把綠皮剝了...連衣一起煮糖水... 感覺很小清新啊...
用料
做法
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新鮮蓮子剝去綠皮...
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水和糖先煮...煮到糖融化...
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放入蓮子煮1分鐘左右到水沸騰...
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小貼士
試了兩種冰糖... 感覺黃冰糖的效果不是很好...湯裡有蔗糖味... 其實感覺...海藻糖的效果最好...
所在的分類
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