好料理

青檸芒果醬

綜合評分 8.3
香甜芒果與清新青檸的組合 熬煮成果醬的口感細膩 清香 風味贊！ 適宜塗抹吐司/夾餡做甜點都好好味~

用料

做法

  • 青檸芒果醬的做法 步骤1

    芒果洗淨 去皮去核 切丁備用；

  • 青檸芒果醬的做法 步骤2

    入攪拌機 擠青檸汁混合稍加攪拌；

  • 青檸芒果醬的做法 步骤3

    下鍋煮開 轉中小火 加糖煮至濃稠(約半小時) 中途不斷攪拌；

  • 青檸芒果醬的做法 步骤4

    起鍋裝入乾淨乾燥瓶內 待涼冷藏即可保留水果風味。

小貼士

1，糖量依個人喜好和芒果品種的甜度適量新增，可在熬煮過程當中做調整； 2，熬製過程中應不時攪拌，以防止糊底 粘鍋； 3，密閉冷藏完好的果醬保質期可以達到一年不止，但建議儘快食用完:）

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