新鮮草莓（中號）,新鮮九層塔,青檸,糖,鹽
綜合評分 7.7
逼格升級一點點-九層塔青檸草莓醬（麪包機版）
綜合評分 7.7
草莓季節來臨，相信許多小夥伴都和檸檬綠一樣會自制草莓果醬。follow本方子，將普通的草莓果醬做得超凡脫俗，逼格升高一點點，自用送禮兩相宜！ 請注意，本方子藉助九層塔的香味為草莓醬的口味增添了層次感，所以，喜歡九層塔味道的小夥伴一定會很喜歡。不喜歡九層塔味道的小夥伴不要嘗試哦
用料
做法
-
準備食材。注意圖片只是示意並不是真實用量！
-
草莓洗淨擦乾水分，去蒂切成四瓣。注意擦乾水分很重要！不然製成的草莓醬會太稀。
-
九層塔取葉片，洗淨擦乾剪碎。再強調一遍擦乾很重要！
-
-
將青檸的皮擦成皮屑。去皮的青檸放置一邊等一下取汁水用
-
把草莓塊、九層塔碎和青檸皮屑放進麪包機裡。把半個青檸的汁擠進去。再加上糖和鹽。
-
啟動果醬模式。一次程式完成後根據果醬的稀稠程度可再進行一次果醬程式。注意麪包機有自我保護功能，兩次程式之間需要等待麪包機降溫
-
-
完成！圖中是兩次果醬程式的成品。
小貼士
- 第一次果醬程式結束後草莓醬會稍微有點稀，但是這個時候草莓的顆粒會比較完整顏色也更加鮮豔。第二次果醬程式結束後，草莓醬會比較粘稠所以也更加甜，但是顏色和外形會稍微差一些。所以小夥伴們請根據自己的需要調整使用程式的次數 - 草莓醬做好後九層塔會變成黑色。所以追求漂亮的小夥伴可以再加些新鮮的九層塔進去。在最後一張圖中大家可以看到新鮮的九層塔和炒熟的九層塔的顏色對比 - 加鹽是爲了讓草莓醬甜味更加突出。鹽是調味品之王，可以激發任何食材的風味，當然也包括草莓和九層塔
所在的分類
相關食譜
（第一次）,牛奶,白砂糖,高筋麪粉,雞蛋,（第二次）,奶粉,蔓越莓幹或者葡萄乾,白砂糖,玉米油（或者任何無味的植物油）,鹽（放在輔料盒上面）,安琪金裝耐高糖酵母
綜合評分 9.3
高筋麪粉,黃油,鹽,綿白糖（砂糖）,雞蛋,溫牛奶,奶粉,酵母（耐高糖）
綜合評分 8.3
高筋麪粉,黃油,鹽,綿白糖（砂糖）,雞蛋,溫牛奶,奶粉,酵母（耐高糖）
綜合評分 7.2
去皮綠豆,白糖,蔓越莓,黃油
綜合評分 9.6
去皮綠豆,白糖,蔓越莓,黃油
綜合評分 8.9
燕麥片（非即食）,植物油,紅糖,蜂蜜,鹽,香草精,堅果仁,果乾
綜合評分 7.2
MiNi胡蘿蔔,現摘九層塔,橄欖油,海鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 8.1
黃花魚,姜,料酒,糖,老抽,九層塔,清水
綜合評分 9.5
雞蛋,九層塔（葉）,香蔥,鹽,醬油,白胡椒粉,澱粉,色拉油
綜合評分 9.5