雞蛋,豬肉前腿,番茄,韭菜,味極鮮醬油,鹽,高湯
綜合評分 8.3
騰沖大救駕
綜合評分 8.3
梅子從騰沖來昆明渡周末，就因為林林說，一個人好孤單，好想梅子，梅子就打了飛的來了昆明，這樣的姐妹情真叫人心生羨慕。 梅子給我們眾姐妹帶來了家鄉的美味騰沖餌絲。小娃娃看到了就吵著要吃炒餌塊，就是騰沖小吃大救駕。敢鴨子上架，就把記憶中的大救駕，有樣學樣炒了下，難道是廚神附體嗎，味道真呢很贊！原來不管你遠行多久，家鄉菜一直在你記憶里！尋找自然展現。
用料
做法
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1，豬肉剁成肉末，雞蛋打散，韭菜切段，韭菜可以用白菜代替。番茄切成小塊。 餌塊切成小三角形。
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2，先把雞蛋煎泡，鏟起來放碟子備用；把肉末放鍋里翻炒至熟，加入番茄塊，加入韭菜，繼續翻炒。
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3、加入雞蛋，餌塊，繼續翻炒後，圍高湯。稍微燜一下，加入味極鮮醬油，翻炒均勻，起鍋。
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配上騰沖辣腌菜，美味可口
小貼士
如果喜歡酸口味的，可以在炒的時候就加入辣腌菜。
所在的分類
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