好料理

玉米面包

綜合評分 7.1
一款非常健康的糕點，來源于YouTube紅人Maangchi的韓國玉米面包，根據家人口味進行了調整，制作也非常簡單，20分鐘即可送進烤箱，希望大家能喜歡。

用料

做法

  • 準備方形淺烤盤一個，黃油一小塊放盤中軟化。開始準備其他材料。

  • 把配方中除黃油、泡打粉以外所有的食材放入大碗中攪拌均勻，靜置20分鐘。

  • 等待期間，10分鐘後烤箱200攝氏度預熱10分鐘。

  • 20分鐘後烤箱預熱完成，面糊中加入泡打粉，倒入涂滿黃油的模具中，送入烤箱，200度烤30分鐘。

小貼士

我的每個烘焙方子都會在下面注明，烤箱溫度和時間需自己嘗試後掌握。我的烤箱為32L長帝，這個溫度和時間對我來說剛剛好，出爐後是非常松軟的蛋糕。另外不同牌子玉米粉吸水性不同，酌情加減牛奶量，總之做成的面糊用　膠勺撩起並三三兩兩往下落即可。

所在的分類

相關食譜

玉米面包
面包
玉米粉,美國玉米粒,牛奶,雞蛋,橄欖油（可用任何油代替）,砂糖,鹽,泡打粉,黃油
綜合評分 7.1
【學徒面包師BBA】玉米面包Corn Bread
早餐
粗玉米粉,白脫牛奶,培根,中筋面粉,泡打粉,小蘇打,食鹽,砂糖,紅糖,雞蛋,蜂蜜,液態無鹽黃油,玉米粒,培根油脂/無味植物油
綜合評分 8.0
小米水果玉米面包
快手菜
小米,玉米面,糯米粉,燕麥粉,泡打粉,baking soda,鹽,黃油或椰子油,蜂蜜,牛奶,水果粒（我啥也沒有，用的冰凍櫻桃）
綜合評分 9.5
鮮奶玉米面包
面包
高筋面粉,雞蛋,牛奶,奶粉,鹽,酵母,細砂糖,黃油,罐頭裝甜玉米粒
綜合評分 7.2
美的面包機（玉米面包500g）
面包機
雞蛋,高粉,糖,鹽,黃油或植物油,酵母,鮮奶,鮮玉米
綜合評分 7.2
普通農家面粉也能做的牛奶玉米面包（ACA面包機版）
面包機
農家面粉,細砂糖,鹽,全蛋,酵母,牛奶,黃油,玉米粒
綜合評分 8.1
玉米面包
面包
牛奶,高筋面粉,玉米粒,酵母,雞蛋,糖,鹽,油
綜合評分 8.6
野菜玉米面包團子
面包
玉米面,酵母,黃豆粉50克,豬肉餡250克調味料，鹽，生抽，五香粉，少許,玉米面燙一半，活成蒸窩窩頭的面即可
綜合評分 8.7
培根芝士香蔥沙拉面包
沙拉
面包粉,鹽,白糖,牛奶,黃油,酵母粉,香蔥末,馬蘇里拉乳酪碎,培根肉碎,沙拉醬,雞蛋液
綜合評分 7.8
#東菱Wifi雲智能面包機#之玉米吐司
面包
高筋面粉,牛奶,雞蛋,鹽,糖,耐高糖酵母,黃油,輔助材料,甜玉米粒
綜合評分 10.0