做法

• 將高筋粉，軟化黃油，酵母加水揉成面團，多揉一會兒，盡量光滑均勻。如果不願揉面，也可用面包機。能揉出手套膜更好，我自己家里吃從來不強求那個哈。加蓋或保鮮膜放置溫暖處發酵至兩倍大。室溫低時可在放在溫水盆里；

• 面團發酵的同時，準備餡料。洋蔥切絲、青工椒切細圈，分別入微波爐中火加熱一分鐘脫水；

• 玉米粒煮熟，培根要成自己想要的大小，我一般切成兩厘米寬的長條，同時要留幾片10厘米寬的條。

• 面條發酵好了，將面團置于案板，進行排氣，再揉幾分鐘，使表面光滑，蓋保鮮膜松弛十分鐘。

• 將面團　成你需要的大小，邊緣要厚一些，放入披薩盤，進行二次發酵，不需太長時間，只微微發厚即可。

• 預熱烤箱。在餅底上扎小孔，抹披薩醬，放一層培根，放一層乳酪粒。然後開始放洋蔥、青紅椒絲，玉米粒，以及你喜歡的各種蔬菜。再灑一層乳酪粒，再放一層長的培根片，再灑一層乳酪粒。餡料大概與餅邊平齊就可以了，然後用刷子給餅邊刷油，灑上披薩草。

• 

  入烤箱，170度30分鐘，至20分時取出再灑一層乳酪粒，烤十分鐘或烤到乳酪融化或有金黃焦點時取出。

• 

  稍涼後，用輪刀切成自己想要的形狀，開吃吧！