南瓜去皮去籽切薄片,洋蔥切碎。
融化黃油,中小火炒香洋蔥。
放入南瓜片,略炒。
加入所有清水,蓋上鍋蓋,燒開後轉小火煮10分鐘。
撒入燕麥片,攪勻略煮1到2分鐘,加鹽。
用攪拌棒攪打成濃湯。如喜歡更加細膩的口感,請使用大功率攪拌機。
加入脫脂牛奶,攪勻後再次煮開。
喝時根據個人口味添加奶油或黑胡椒。