鷹嘴豆燕麥濃湯(Chickpea and Oat Soup)

綜合評分 7.9
很有飽腹感的營養濃湯,香味濃厚,蘸麪包吃合適,加上綠色沙拉就是完美的輕食一餐。 3人份 方子參考《蔬食慢活義大利》

用料

做法

  • 鷹嘴豆提前泡一晚上,洗淨瀝乾水分,加足量水(2升以上)入鍋煮半個小時左右至熟透,撈出1/4鷹嘴豆放在一旁,其他的撈出放入攪拌機中,鍋中保留600ML左右的水,放入燕麥片煮熟後連水一起倒入攪拌機中;

  • 把鹽、迷迭香碎、義大利綜合香料等一起放入攪拌機,和鷹嘴豆、燕麥一起攪拌成均勻濃湯,再加入剛纔餘下的完整的鷹嘴豆,撒些黑胡椒粉即可。

小貼士

所在的分類

相關食譜

鷹嘴豆燕麥濃湯(Chickpea and Oat Soup)
素菜
鷹嘴豆,即熟燕麥片,迷迭香(或迷迭香碎),義大利綜合香料,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 7.8
鷹嘴豆燕麥濃湯(Chickpea and Oat Soup)
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鷹嘴豆,即熟燕麥片,迷迭香(或迷迭香碎),義大利綜合香料,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 7.9
無麪粉無蛋奶低脂—鷹嘴豆燕麥Chocolate Chip Cookie
曲奇
熟鷹嘴豆,生燕麥,無新增花生醬或杏仁醬,椰子油(或橄欖油),杏仁奶(不是杏仁味的牛奶…),椰子糖(什麼糖都行),香草精華,泡打粉,黑巧克力碎
綜合評分 7.4
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綜合評分 7.6
超簡單的營養早餐【薑糖燕麥濃湯】
早餐
古方薑糖膏,燕麥,開水
綜合評分 9.4
鷹嘴豆藜麥沙拉
沙拉
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綜合評分 8.9
鷹嘴豆藜麥沙拉
沙拉
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綜合評分 7.3
鷹嘴豆藜麥雞胸沙拉
沙拉
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綜合評分 8.5
鷹嘴豆泥餅
雞蛋,韭菜或蔥,全麥粉,高筋粉,鷹嘴豆泥,蔬菜(紫甘藍等都可以),燕麥片,水或者牛奶
綜合評分 7.7
鷹嘴豆泥餅
雞蛋,韭菜或蔥,全麥粉,高筋粉,鷹嘴豆泥,蔬菜(紫甘藍等都可以),燕麥片,水或者牛奶
綜合評分 7.2