低粉3-4杯,玉米粉半杯,雞蛋,糖粉2-3杯,鹽,香草精,杏仁精,泡打粉,大杏仁,黃油
綜合評分 9.2
加入黃油
加入白砂糖攪拌均勻
加入雞蛋液
攪拌均勻
加入低筋粉,面粉過篩
揉成面團,用保鮮紙裹起來,並放入冰箱冷藏50分鐘
將面團平鋪,切成條,並搓成手指狀,不用搓的很均勻,越不規則越實際
細的一頭摁上杏仁,用刀在餅干上劃出幾道印作為手指的關節,據說杏仁上刷一層蛋白,就粘的很緊(我沒刷,粘的也還行吧
烤箱上下火170度,15-20分鐘(根據自己烤箱的實際情況設定溫度和時間
1.據說杏仁上刷一層蛋白,就粘的很緊(我沒刷,粘的也還行吧) 2.根據自己烤箱的實際情況設定溫度和時間