素餛飩

綜合評分 9.5
大家好,今天我給大家介紹一下怎麼做不太葷的素餛飩,本人因為是吃著素餛飩長大的,還記得以前有種餛飩叫包袱(土話是這樣的,普通話不知道叫什麼),就是里面只有豆腐跟蔥,那時候覺得也很美味,今天教的這個也是素的,但是菜的品種還是多的。

用料

做法

  • 先將肉用絞肉機攪碎,也可以自己剁(需要少許肉是為了讓餡兒不容易散掉)

  • 再依次將茼蒿,胡蘿卜,芹菜剁碎,將多余的水擠出放入大容器內

  • 依次剁入蔥姜蒜,將豆腐用手抓碎,並用手將豆腐與其他菜一起抓勻

  • 加入雞蛋,十三香,鹽味精,用筷子攪拌,最後就可以包餛飩了

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