大西胡,雞蛋,蝦皮,生抽,花生油,蔥姜
綜合評分 8.8
西胡雞蛋素水餃
綜合評分 8.8
想要嘗試做很多種類的素餃子
用料
做法
-
市場上賣的大西胡，黃褐色皮的那種，是做西胡水餃餡料的最佳品，削皮，去籽，擦絲！
-
用兩勺鹽腌20分鐘，腌制的時候可以炒蛋，炒蛋的時候，快速攪拌，攪碎一點兒，一會兒涼了就不用切了。
-
西胡絲，擠水後 和蝦皮，雞蛋，拌勻， 倒生抽，蔥姜切碎放在上面， 油燒熱，澆在蔥姜上 餃子餡就OK啦
-
-
煮餃子，因為餡都是素的， 所以很好熟的！！！
小貼士
喜歡香油的，餡料里放著香油吧
所在的分類
相關食譜
韭菜,雞蛋,餃子皮,鹽,生抽,雞精,麻油
綜合評分 9.3
雞蛋,自己包的餃子,鹽,黑芝麻
綜合評分 9.0
韭菜,雞蛋,王守義十三香,姜,鹽,細粉
綜合評分 7.4
雞蛋,水餃,蔥花,芝麻
綜合評分 7.7
餃子,雞蛋,蔥花,黑芝麻
綜合評分 8.6
雞蛋,韭菜,全麥麪粉
綜合評分 9.1
面,水,白菜,蝦仁,雞蛋,味極鮮,鹽,香油,花生油
綜合評分 8.8
西葫蘆,雞蛋（個人比較喜歡吃雞蛋，就多放了點）,蔥花,鹽,十三香（家常炒菜的調料都可以的）,植物油（平時炒菜用的油就可以）,麪粉,水
綜合評分 8.6
西葫蘆,雞蛋（個人比較喜歡吃雞蛋，就多放了點）,蔥花,鹽,十三香（家常炒菜的調料都可以的）,植物油（平時炒菜用的油就可以）,麪粉,水
綜合評分 9.8