做法

• 平底鍋預熱 倒入少許橄欖油

• 放入水餃稍煎定型，然後倒入水餃高度一半的水。 蓋上鍋蓋、燜至水干

• 水干後在水餃空隙滴入少許橄欖油 水餃底部煎至金黃

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  雞蛋加鹽、蔥花攪拌均勻倒入鍋中， 撒上芝麻，雞蛋煎熟即可出鍋。