雞蛋,高筋面粉,全麥面粉,牛奶,酵母,鹽,抹茶粉,白砂糖,軟化黃油
綜合評分 8.4
面包機版抹茶吐司
綜合評分 8.4
一直喜歡吃吐司，也一直嘗試著自己做。但一直達不到市面上賣的那種松軟程度。在微博上無意看到這個日本的抹茶吐司配方，嘗試以後發現無比的贊！配方里我稍微做了改良，加了全麥。口感很不錯，松軟可口。歡迎大家共同交流。
用料
做法
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高筋面粉和全麥面粉過篩。把除了黃油以外的材料，備齊，全部倒入面包桶里。tips:鹽和酵母應該呈對角線放入面包桶內。當酵母直接遇上鹽，酵母被殺死，便意味著吐司面包失敗了。
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選擇吐司面包程式，重量750g，燒淺色。我是東菱面包機最基本款，整個程式工作時長為2:45分鐘。
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在開啟和面程式10分鐘後，放入軟化好的黃油。接下來的所有工作就全部交給面包機來工作吧。
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當听到面包機嘀嘀工作完成的提示音後，取出吐司放網格上涼溫涼後，切吐司。
小貼士
晚上睡前預約好工作流程，第二天一早起來就有熱噴噴的吐司可以吃了。搭配一杯牛奶燕麥或者咖啡開啟美好的一天。
所在的分類
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