山楂酒,葡萄汁,雪梨,綿白糖,蘋果醋,肉桂粉
綜合評分 9.3
山楂酒烤梨
綜合評分 9.3
一開始是想吃紅酒烤梨，紅酒喝完了。就用山楂酒和葡萄汁代替，沒想到味道很贊，沒有紅酒的苦味，且酸味更濃一些。 其實這款山楂酒和葡萄汁並不好喝，但加在一起反而好喝了。
用料
做法
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雪梨切塊，裝盤。（不喜歡烤了之後洗碗的，可以鋪上錫紙。）
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山楂酒和葡萄汁1:1比例兌好，加上綿白糖、少許蘋果醋，和肉桂粉混合後一起倒入烤碗中。（醋不宜多，也不宜用酸度過高的醋，因為山楂酒本身就是酸的。也可以用檸檬汁代替果醋。）
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烤箱預熱，200度烤一小時左右。中間取出翻面。
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取出，重新裝盤。