雞蛋,黃油,全脂酸奶,低筋面粉,泡打粉,椰蓉,白糖,鹽
綜合評分 8.7
椰蓉蛋糕
綜合評分 8.7
椰蓉真是美妙又美味的食材！這次嘗試的椰蓉蛋糕香氣濃郁，口感柔滑細膩，是下午茶的餐點好選擇哦！而且密封儲存的話，可以享用好幾天呢！
用料
做法
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烤箱預熱150度，用黃油涂抹22厘米直徑的蛋糕模子。用廚師機或手打軟化黃油和白糖，打勻後逐個加入雞蛋繼續攪打。
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面粉和泡打粉、鹽混合均勻，加入步驟1的混合液中，繼續攪打。再加入椰蓉和酸奶。如果要提高口感，加一匙橘花水。
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把混合好的面漿倒入模子，150度烤箱烤約1小時，到蛋糕呈金黃色即可出爐。出模，灑上椰蓉做裝飾，趁熱享用或待冷卻後食用都非常美味！
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小貼士
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