豬板油,生姜,鹽
綜合評分 8.8
熬豬板油
綜合評分 8.8
豬油秋天過，冬天會用的多一點，炒面、炒年糕、煮咸飯往里加些豬油味道香香的
用料
做法
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豬板油用刀把上面髒的刮干淨，切小塊
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用小火慢慢熬
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熬出油，板油程淡黃色時，加入生姜
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熬到這樣差不多了，用大勺子把板油壓下，加入適量鹽
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放入漏勺，拿湯勺舀出來
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成品豬油熬好了
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小貼士
熬好的板油渣不要倒了，利用起來可炒菜，也可伴面，或者放點鹽直接配配酒那味道贊西贊