雞腿肉(去骨),*蒜泥,*姜蓉,*醬油,*酒,*白胡椒粉,打散的雞蛋,澱粉,炸雞塊的油,蛋黃沙拉醬
綜合評分 9.3
將雞切成小塊,以能夠防止在烤架上為宜。
用一半量的炸雞粉混合80毫升水和成漿,將雞塊浸沒在漿里。
另一半炸雞粉放在盤中,然後依次將浸好的雞塊在干粉中裹一下。
烤箱預熱200度,將雞塊表面略刷一點油,放在烤架上,下面用托盤鋪好鋁箔紙接好油。
大約40分鐘以後拿出。
炸雞粉任何品牌都可以,我用的這個略咸,蒜味也不是很濃郁,可以嘗試一下其他的牌子。