蝦 shrimp,奶油包 brioche bun,蛋黃醬 mayonnaise,白醋 white vinegar,酸奶 greek yohurt,黃芥末醬 mustard,蒔蘿 dill,小蘿卜 radish,小洋蔥 shallot,各種菜混合 spring mix
綜合評分 9.5
酸奶鮮蝦沙拉卷
綜合評分 9.5
用料
- 蝦 shrimp 285g（兩人份）
- 奶油包 brioche bun 2
- 蛋黃醬 mayonnaise 2 tbsp
- 白醋 white vinegar 1 tbsp
- 酸奶 greek yohurt 3 tbsp
- 黃芥末醬 mustard 1.5 tsp
- 蒔蘿 dill 7g
- 小蘿卜 radish 4
- 小洋蔥 shallot 1
- 各種菜混合 spring mix 適量
做法
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烤箱預熱200度（烤面包卷，如果你不想烤，可以跳過這一步）
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把原材料洗淨弄干。小蘿卜切片。小洋蔥和蒔蘿切碎。
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水加熱至沸騰，加蝦子，低火煮至蝦變色，2-3分鐘，倒水，在冷水下沖洗。
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做沙拉醬︰在大碗里，倒入酸奶，蛋黃醬，醋（根據個人喜好），芥末，蒔蘿，小蘿卜和小洋蔥，攪拌。
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烤奶油卷，切兩半，烤至金黃，3-4分鐘
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蝦粗切，加入各種菜混合（超市有賣）放入沙拉醬攪拌，加入鹽和胡椒粉。
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奶油卷上放上沙拉，上桌！
小貼士
所在的分類
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