可可煉乳吐司∼∼一鍵按下輕松享用

綜合評分 9.6
做過面包的人都知道,煉乳吐司一直是大家的心頭好,各種清香和淡雅!為啥今天還做可可的呢?不就是家里的可可粉快要過期了,所以才會有這款可可煉乳吐司!

用料

做法

  • 可可煉乳吐司∼∼一鍵按下輕松享用的做法 步骤1

    除了黃油、酵母,其余材料先液體後粉的方法全部投入面包機,揉5分鐘後取消!接著黃油投入面包桶、酵母放入酵母格,按2 軟式面包,烤色選淺色!接著你就隨便玩去,反正面包機會為你完成制作!

  • 可可煉乳吐司∼∼一鍵按下輕松享用的做法 步骤2

    昨晚下雨,于是就守著面包機看它做∼∼∼

  • 可可煉乳吐司∼∼一鍵按下輕松享用的做法 步骤3

    想外皮薄的,需要提早五分鐘出爐!

  • 可可煉乳吐司∼∼一鍵按下輕松享用的做法 步骤4

    切開!

小貼士

因為加了10g可可粉,所以又多加了20g糖,成品甜度剛剛好!想做原味的煉乳吐司就去可可粉去糖去5g水!我用的是松下105的面包機 ,其它款的面包機做法一樣,如果你的面包機攪拌力度不夠,就在第一次攪拌的時候再增加5分鐘即可!

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日式
高粉,細砂糖,牛奶,鹽,煉乳,黃油,酵母,煉乳,黃油,葡萄干
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吐司
中種,高粉,水,耐高糖乾酵母,本種,高粉,糖,鹽,耐高糖酵母,全蛋液,水,煉乳,黃油,表面裝飾,烘焙奶粉
綜合評分 8.8
蛋白煉乳吐司~天然酵種(波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),奶粉,蛋白,煉乳,牛奶,鹽,乾酵母,黃油
綜合評分 7.8
蛋白煉乳吐司~天然酵種(波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),奶粉,蛋白,煉乳,牛奶,鹽,乾酵母,黃油
綜合評分 8.4
香濃綿軟的煉乳吐司
吐司
A.液種材料︰,高粉130克,糖15克,酵母3克,水130克,B.主面團材料︰,高粉120克,煉乳50克,蛋清30克,鹽3克,奶粉20克,酵母1-2克,水(看狀態添加)10-20克,C.軟化黃油,20克,D.出爐表面刷液,融化黃油
綜合評分 9.9
香濃綿軟的煉乳吐司
吐司
A.液種材料:,高粉130克,糖15克,酵母3克,水130克,B.主麪糰材料:,高粉120克,煉乳50克,蛋清30克,鹽3克,奶粉20克,酵母1-2克,水(看狀態新增)10-20克,C.軟化黃油,20克,D.出爐表面刷液,融化黃油
綜合評分 9.4
記錄︰煉乳吐司
吐司
面包粉,高筋面粉,煉乳,雞蛋,水,酵母,鹽,細砂糖,橄欖油,奶粉,以上是2個吐司的量
綜合評分 7.1
煉乳吐司~中種,
吐司
金像(中種),酵母,牛奶(可以用水代替),金像(主麪糰),糖,鹽,煉奶,雞蛋,牛奶,橄欖油(原方黃油20克)
綜合評分 9.7
煉乳吐司~中種,
吐司
金像(中種),酵母,牛奶(可以用水代替),金像(主麪糰),糖,鹽,煉奶,雞蛋,牛奶,橄欖油(原方黃油20克)
綜合評分 7.1