南瓜,鹽,五香面,面粉
綜合評分 9.7
家常南瓜餅
綜合評分 8.9
用料
做法
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南瓜去皮去籽，上鍋蒸熟，趁熱加入白糖拌勻.
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自然冷卻後，加入糯米粉，拌勻後，揉成光滑面團後，醒3-5分鐘.
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油鍋倒入食用油，以浸過南瓜餅的位置，油燒熱後，80度關火.
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面搓成大小均勻的圓球，放在芝麻里沾上芝麻滾圓.
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壓扁後放入油鍋.
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鍋不開火，南瓜餅放入油鍋浸泡5分鐘後，開中火，把南瓜餅炸成金黃色後撈出.
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成功！
小貼士
炸南瓜餅時，控制油溫比較重要，不要讓油溫大于100度！
所在的分類
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