義大利面,豬肉靡,番茄,洋蔥,蒜,醬油，料酒，研磨黑胡椒
綜合評分 9.9
番茄肉醬義大利面家庭版
綜合評分 9.9
叫家庭版是因為只用了家里有的那些調料，連番茄醬都沒用。但是做出來很好吃啊，有新鮮的番茄，真的比外面餐廳的好吃！
用料
做法
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先按包裝袋要求煮義大利面。煮好了過涼水備用，也可以加點食用油拌一下
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番茄切十字，在沸水里滾一下方便去皮。然後切做丁。再起鍋（不用放油），放番茄丁。小火煮，一邊用勺子按壓。差不多糊狀就可以關火倒出來備用。
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重新起鍋，熱油下蒜瓣，煸一下。然後放洋蔥丁，煸一下。再放肉末，炒一下。肉末變色以後放一點生抽，料酒。
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稍微炒一下後倒入番茄糊，翻炒一下。開小火蓋鍋蓋炖一下。差不多水咕嚕干了就可以，或者等不及的話開大火收一下。最後加鹽調味，也可以加些黑胡椒。
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然後把番茄肉醬放到面上，攪拌，來吃！
小貼士
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