大白蘿卜,五花肉,干香菇、木耳,老抽,生抽,鹽,糖
綜合評分 8.8
紅燒蘿卜
綜合評分 9.9
老話講“冬吃蘿卜，夏吃姜。”可見蘿卜具有極高的營養價值，在這個冬天的尾巴上，小廚給大家來分享這道美味的紅燒蘿卜！
用料
做法
-
蘿卜去皮洗干淨，切成滾刀塊；青蒜、干辣椒切段；生姜切絲；
-
熱鍋注入適量的油，五六成熱，放姜絲、干辣椒、蒜白爆香；
-
鍋里放切好的蘿卜，倆勺生抽、半勺老抽、少許白糖和雞精翻炒；
-
-
炒至蘿卜均勻上色，加入料酒；
-
然後倒入沒過蘿卜的清水，大概500ml左右，大火煮開，改小火慢炖；
-
大概炖30分鐘左右，收汁，起鍋，裝盤，撒上蒜葉。一道色香味俱全的紅燒蘿卜就大功告成啦！真的很下飯哦！
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
白蘿卜,老抽,蒜葉,糖,油
綜合評分 7.1
蘿卜,蒜,干辣椒、姜絲,生抽,老抽,白糖,雞精,料酒,食用油
綜合評分 9.9
白蘿卜,白蘿卜,新鮮香菇,食鹽白砂糖,生抽,清水
綜合評分 7.7
紅蘿卜,大蒜葉,六月鮮醬油，李錦記紅燒汁
綜合評分 7.0
蘿卜,香菇,醬油,料酒,糖
綜合評分 7.8
蘿蔔,蝦米,豆豉,小米椒（可不加）,大蔥,大蒜葉,生抽,老抽（增色，可不加）,水（和蘿蔔齊平）,鹽,白砂糖
綜合評分 8.7
蘿蔔,蝦米,豆豉,小米椒（可不加）,大蔥,大蒜葉,生抽,老抽（增色，可不加）,水（和蘿蔔齊平）,鹽,白砂糖
綜合評分 8.5
趕水蘿卜,八角,香葉,花椒粒,生抽,老抽,白糖
綜合評分 7.8
白蘿卜,蠔油,醬油,白糖
綜合評分 8.8