粥底,粳米,糯米,紅豆醬,紅豆,紅糖,糯米粉,水,糖桂花
綜合評分 9.7
仿蘇州糖粥
綜合評分 9.7
去蘇州耍，被吳門人家和潘玉麟糖粥驚訝到了，江浙連紅豆粥都能做的這麼精細，跪服。
用料
做法
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粳米︰糯米=2:1 想要更口感更糯的可以提高糯米比例。 粥煮到稠就好了。 --- 想當年我翻遍超市遍尋粳米見不到，以為是個什麼稀罕物件，查了百度看見別名沒氣的哭出來……
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紅豆煮飯，煮好之後拿破壁機給打成泥，沒有破壁機的丟保鮮袋里揉搓按壓 成泥。 紅豆泥和紅糖攪拌均勻，想吃甜的就多放點紅糖。
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糯米粉︰水大約=1:10，糯米一定要少，調成這樣的稀糊糊就行，小火攪拌燒開，不要凝固成塊，把紅豆泥丟進去繼續攪拌成醬。
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紅豆醬淋在白粥上 篤篤篤，賣糖粥，紅雲蓋白雪
小貼士
1.糯米粉要少，要少，要少，就當勾個薄芡就行 2.紅豆泥不要放油，碾的細碎一點 3.不要白糖要紅糖 4.紅豆醬要厚，不要吝惜往薄芡里面丟紅豆
所在的分類
相關食譜
普通麪粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,水（水油皮）,全蛋液（水油皮）,豬油（水油皮）,普通麪粉（油酥）,豬油（油酥）,豬肉餡,榨菜（如圖品牌）,薑汁,蔥花粒,香油,生抽,黃酒,黑胡椒,雞精,老抽,糖,熟芝麻
綜合評分 7.4
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綜合評分 9.3
糯米,粳米,姜,清水豆沙,水,糯米粉,鹽,桂花幹或者糖桂花
綜合評分 8.7
米,水,薏米,花生,紅豆,綠豆,蓮子,桂圓肉,小麥,眉豆,薑,陳皮,冰片糖
綜合評分 9.9
米,水,薏米,花生,紅豆,綠豆,蓮子,桂圓肉,小麥,眉豆,薑,陳皮,冰片糖
綜合評分 10.0
糯米紅棗粥,大米,糯米,紅棗,紅豆羹,紅豆,紅糖,糖桂花
綜合評分 8.7
南瓜,蜜紅豆,小米,燕麥,清水
綜合評分 9.9
中筋麪粉,熟中粉（微波加熱）,飴糖（水飴/麥芽糖）,豬油,小蘇打,水,高筋粉（防粘撒粉用）,白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁
綜合評分 8.9
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綜合評分 9.9