肘子（前肘）,紫皮洋蔥,土豆,姜、桂皮、八角、花椒、冰糖、老抽、醬油、料酒
綜合評分 7.2
紅燒肘子
綜合評分 7.6
肘子
用料
做法
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處理干淨過水沖洗掉血沫
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鍋里加油加糖下肘子燒上色放花椒八角等上術材料加水燒開十分鐘轉小火
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兩小時後關火浸泡兩小時上桌是略收汁即可食用
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小貼士
下油鍋是把肘子表面水分擦干。小心燙傷
所在的分類
相關食譜
豬肘子,八角大料,生抽,老抽,生姜,小蔥,白糖
綜合評分 7.2
肘子,蔥,姜,八角,桂皮,香葉,幹辣椒,花椒,小茴香,冰糖,生抽,老抽,蠔油,鹽
綜合評分 9.5
肘子,香料包,李錦記紅燒醬油,生抽,冰糖,蔥姜
綜合評分 9.6
豬前肘,大蔥+姜,八角桂皮,生抽+老抽,紅糖+冰糖,花雕
綜合評分 9.4
肘子,姜,蒜,鹽,老抽,豆豉
綜合評分 8.9
豬肘子,冰糖,香葉,桂皮,八角,花椒,陳皮,生姜,鹽,味精,料酒,甜面醬,醬油,香蔥
綜合評分 7.4
豬蹄,蔥段，姜片,大料，花椒，桂皮,料酒,老抽，生抽，紅燒汁,冰糖,鹽,香蔥,干辣椒
綜合評分 9.7
肋排,姜,蔥,李錦記秘制紅燒汁,白砂糖
綜合評分 8.5
鯇魚尾,蔥白段,姜末,紅燒醬油或老抽,紹酒,鹽,砂糖,麻油
綜合評分 7.2