做法

• 

  胡蘿卜切細條。果語原汁機搖出胡蘿卜汁

• 

  酵母用少量溫水化開。必須是溫水，手摸過去溫溫的不燙手的那種。 溫度太高會殺死酵母。溫度太低酵母不工作

• 

  酵母，胡蘿卜汁，面粉混合，並用筷子攪成絮狀，一定要多攪拌，拌勻，如圖所示，若還有一些干粉沒有成絮狀，慢慢加入一些清水。少量慢慢加，直到所有面粉都成絮狀。開始揉面團。

• 

  剛開始面團是這樣的。粗糙

• 

  揉三五分鐘。揉至光滑。蓋保鮮膜。再蓋個濕毛巾。擱置溫暖處發酵。 夏天室溫發酵就可以，天氣冷可以烤箱里發酵，烤箱里放碗水。或者鍋里煮些溫水，隔水把面團盆子放上面，蓋上鍋蓋

• 

  面團發酵至兩倍大。不知道什麼叫兩倍大的話，你感覺大了很多，面團里面蜂窩網路特別多就是了。 由于發酵時間受多方面影響，大家每半小時觀察一次。我這次發酵時間是一個半小時

• 

  這個就是發酵好的圖

• 

  揉面，排氣，揉三五分鐘

• 

  分成30G的小劑子。

• 

  搓長條

• 

  長條對折。放香腸。（香腸切細條） 長條的腳往上折並穿過彎頭處

• 

  芝麻點綴眼楮

• 

  上鍋放20分鐘，開火，大火蒸汽5分鐘，悶5分鐘開蓋。 OK。香噴噴的小兔子出鍋了。有不明白的地方大家加我微信問吧︰21331202 更多美食育兒分享詳見果語凡悅美食群！