雞,米,生姜蓉,雞蛋,油、鹽、酒,水
綜合評分 10.0
田雞焗飯
綜合評分 7.4
用料
做法
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田雞讓店家宰除內髒，去皮和趾蹼，斬件，回家洗淨後放入腌味料，腌約10分鐘。
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2、紅棗洗淨，去核，切條，先放三分一紅棗和枸杞到田雞里拌勻，剩下三分二飯好前再下。
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3、米洗淨，放入電飯煲內，拌入油、鹽各少許，加清水適量同煮。
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待煮至飯煲出水蒸汽，放入田雞繼續煮。
小貼士
1在烹煮時必須確保肉質熟透，將肉中的寄生蟲消滅。 2可放醬油調味
所在的分類
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