熟米飯,魷魚,蝦仁,洋蔥,青豆,黃油,牛奶,麪粉,黑胡椒,鹽,蠔油,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.1
準備食材
炒鍋內加入平時炒菜的油量,倒入洋蔥炒到透明後加入魷魚和蝦仁炒至8成熟。
加入米飯炒散炒勻後加入蠔油和鹽調味,炒好的米飯盛到焗飯碗裡。
在一個奶鍋中加入黃油,小火融化黃油。等黃油融化後加入麪粉用勺子不停攪拌直到均勻,然後慢慢的加入牛奶並不停攪拌。做好的奶油白汁像煎餅的麪糊質地,這時加入黑胡椒和鹽調味。
預熱烤箱220度,將做好的奶油白汁澆在炒好的米飯上。
撒上馬蘇裏拉芝士。
將米飯送到烤箱220度烤10分鐘左右直到表面金黃即可。
1. 大家可以按自己喜歡的口味加入其他醬汁。 2. 這種焗飯不需要使用太多的馬蘇裏拉芝士一樣美味。