做法

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  溫水35度左右（不燙手）放入紅糖。將紅糖完全化開。

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  放入面粉和酵母。我是用面包機和面的。開普通面包程式和面20分鐘，和成光滑的面團即可。（忘拍照了）沒有面包機的，就用手揉吧，大約也就十多分鐘成光滑面團即可。

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  揉好的面團搓成長條。注意要撒底粉，防止面團粘案板上。

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  均勻地切成五份。

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  用鋒利的美工刀（普通刀不行）從頭到尾將面團割開。

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  松軟的像發糕。