好料理

珊瑚媽媽無花果醬

綜合評分 9.9
去年吃過姐姐做的醬，特別好吃，今年到了無花果季末才想起來做，第一次做，可是棒棒噠，尤其是收到朋友們的贊美

用料

做法

  • 珊瑚媽媽無花果醬的做法 步骤1

    無花果剝皮，一定剝干淨，不要像圖片上有綠

  • 珊瑚媽媽無花果醬的做法 步骤2

    足夠的容器里，將所有無花果攪碎

  • 珊瑚媽媽無花果醬的做法 步骤3

    攪碎後倒入鍋中開火，不停不停不停的攪拌

  • 珊瑚媽媽無花果醬的做法 步骤4

    直到顏色變淡，鍋里不停的冒泡，但是依舊不要關火，再攪拌大約15分鐘後關火，讓果肉徹底熟透，這樣更方便儲存

  • 珊瑚媽媽無花果醬的做法 步骤5

    我的果醬瓶子都在開水里煮過五分鐘消毒

  • 珊瑚媽媽無花果醬的做法 步骤6

    裝瓶，滿滿果肉

  • 珊瑚媽媽無花果醬的做法 步骤7

    鐺鐺鐺，做珊瑚媽媽的朋友真好，朋友們又可以收到禮物了

小貼士

開鍋後，果醬泡泡會蹦出鍋子，一定一定不要被燙到

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