童仔雞,干香菇,青尖椒,生姜,料酒,生抽,老抽,鹽,冰糖
綜合評分 7.6
黃燜雞米飯（塔）
綜合評分 9.7
鑄鐵鍋，兩人份的量，喜歡湯汁多放一勺水，不喜歡不放。包菜，雞肉本身出水。
用料
做法
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雞肉切塊，香菇切塊，青椒包菜切小片
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塔吉鍋刷油，先鋪青菜，再鋪香菇和青椒，最上鋪雞肉生姜
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生抽，鹽，蠔油，料酒，水混合再鹽里，鹽和蠔油差不多溶化後倒在雞肉上。
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蓋上蓋，小火煮15分鐘，再燜5分鐘
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配上米飯開吃
小貼士
所在的分類
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