做法

• 桃膠放入清水里泡發10個小時以上，可以早上上班前泡，晚上下班回來熬。桃膠因為是樹上長的所以不可避免會帶著些許樹皮，泡發後重新放水里輕輕滌洗去掉樹皮即可。

• 牛奶放入奶鍋里煮開，倒入桃膠，繼續小火煮1小時左右。注意看牛奶量下降，適當添加牛奶。

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  準備好喜歡的水果，除了這些也可以準備自己喜歡的水果，隨意哈。小顆粒的水果一會兒可以直接下鍋，大個頭的水果需要處理，切成丁比較好。

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  奶鍋里加入準備好的冰糖，繼續炖10分鐘。關火。

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  將牛奶桃膠倒入容器里，再倒進準備好的水果。點綴兩片薄荷葉。

• 開吃。