土豆,胡蘿蔔,蘆筍,洋蔥,魔芋塊（或魔芋絲）,肉片
綜合評分 8.1
日式燴菜
綜合評分 8.1
這道菜營養又下飯，非常推薦！！關鍵土豆和胡蘿蔔一定要煮到酥軟。
用料
做法
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土豆、胡蘿蔔滾刀切塊，肉片用澱粉抓一轉，蘆筍、洋蔥切好待用
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先清水煮熟土豆和胡蘿蔔，用筷子插得進去就可以了
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接著大蒜爆炒一下洋蔥和肉片，半熟即可撈出待用
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另外取一個小砂鍋，放入半熟的洋蔥，肉片；煮好的土豆、胡蘿蔔、加料酒、生抽、一點水蓋過以上食材爲準
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煮開後加魔芋，小火燜燒，糖鹽雞精調味
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輕微收汁後關火，完成
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小貼士
爲了土豆跟胡蘿蔔足夠軟爛，肉片和蘆筍保持嫩度和脆度，所以不能放一起燉。
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