好料理

排骨臘肉燴菜泡饃

綜合評分 8.0
家里小朋友喜歡吃泡饃，自個琢磨了下來個大燴菜亂炖，冬日里喝點蘿卜湯那是極好的

用料

做法

  • 排骨臘肉燴菜泡饃的做法 步骤1

    所有材料切片，粉條提前泡好，蘿卜切條

  • 排骨臘肉燴菜泡饃的做法 步骤2

    切好的蘿卜一半跟排骨一起放高壓鍋炖湯，湯里滴幾滴油，放生姜片，高壓鍋炖好

  • 排骨臘肉燴菜泡饃的做法 步骤3

    取干淨盆裝面粉，兩拳頭大小（兩個人吃），撒一點點鹽，用一雙筷子邊攪邊一點點加入涼水，不要加太多，攪幾下看狀態再加，直到面盆沒有干粉，拿出筷子用手揉成團，不軟不硬最好，蓋上蓋子或者濕毛巾醒發十分鐘左右，拿出來　成五毫米左右，用電餅鐺烙熟

  • 排骨臘肉燴菜泡饃的做法 步骤4

    蒜苗炒香，依次放入其他材料，少撒一點點鹽，因為臘肉比較咸

  • 排骨臘肉燴菜泡饃的做法 步骤5

    加入排骨湯，滾開後放入粉條，依據自己口味調味

  • 排骨臘肉燴菜泡饃的做法 步骤6

    餅切成條放在碗里，澆入熱滾滾的湯，即成！

小貼士

所在的分類

相關食譜

排骨臘肉燴菜泡饃
家常菜
排骨,臘肉,青蘿卜,粉條,火腿腸或者午餐肉,娃娃菜,蒜苗,鹽,十三香,麻辣鮮,白胡椒粉,生姜,蒜瓣
綜合評分 8.0
干鍋臘肉包菜
干鍋
臘肉,包菜,姜,蒜,干辣椒,小米椒,生抽,醋,蠔油,鹽,糖,雞精
綜合評分 7.3
酥肉燴菜
快手菜
炸酥肉,五花肉,白菜,平菇,姜,生抽,鹽
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臘肉鹹菜粥
粥
臘肉,鹹菜,大米
綜合評分 9.2
什錦菌菇臘肉燴老豆腐
快手菜
金針菇,鮮磨菇,杏鮑菇,臘肉,老豆腐,冰凍青豆，解凍,蔥,姜,蒜,蠔油,糖,鹽,橄欖油,澱粉,水
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臘肉鹹菜丁蛋炒飯
炒飯
臘肉（臘腸）,鹹菜（我喜歡用榨菜）,雞蛋、黃瓜、彩椒、芝麻,鹽、黃油、牛奶
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臘肉炒蒜苗
快手菜
蒜苗,臘肉,姜絲,臘肉湯汁
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臘肉炒蒜苗
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蒜苗,臘肉,薑絲,臘肉湯汁
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家常菜
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家常菜 之 香乾炒臘肉
家常菜
臘肉,香乾,青椒,油,鹽,雞精,生抽
綜合評分 9.3