丸子,豆腐,金針菇,木耳,小娃娃菜,蓮藕,海帶絲、豆腐絲,豆腐泡,油菜,鹽、雞精、胡椒粉
綜合評分 9.9
首先處理好所有食材!豆腐需要切塊兒,入鍋煎至兩面金黃!
水開後,在鍋里加入湯煲煲,一直到煮化為止!
蔥姜切絲,入鍋嗆香!倒入湯鍋中,煮開
先放入蓮藕、豆泡、丸子!煮三分鐘左右!再放入煎過的豆腐、豆腐絲、油菜、娃娃菜!煮兩分鐘左右!放入鹽、白胡椒粉、雞精!最後將木耳、金針菇、海帶絲煮熟!就好了!(海帶需要多煮一會兒,因為海帶很容易搶味兒,所以最後放!)
最後在出鍋前,撒上香菜,滴幾滴香油!就OK啦!
其實燴菜裡還可以放一點草菇醬油,但是我喜歡吃清淡,就沒有放!喜歡重口的童鞋,可以加一點兒!