生菜三四片,芝麻葉少許,苦菊少許,橄欖油 兩三勺,檸檬半個,鹽少許,胡椒少許
綜合評分 8.9
jamie oliver的生菜沙拉
綜合評分 8.9
很喜歡jamie的沙拉，特別是以大量蔬菜為主的。簡單的材料，清爽的味道，生脆的口感。jamie做菜很少給出精確的資料，自己試著多做兩次就好。
用料
做法
-
各種蔬菜洗淨控幹水分。一定要控幹，多餘的水分會影響調味汁的味道。而我洗完生菜以後，通常會把它們泡在有冰塊的水裏１５分鐘，這樣做以後口感會很生脆。撈出來以後儘量甩幹用廚房紙吸多餘的水後再撕碎（如果有甩幹器，可以藉助一下）。
-
檸檬榨汁後，把它和橄欖油，鹽，胡椒粉混合均勻。可以裝在調酒壺裏搖勻。
-
蔬菜控幹水分後裝進盤子，淋上調好的汁就好。
-
小貼士
１ 鹽和胡椒不要一下子放得太多，真的只要一點點。攪拌過後嘗下味道，淡了可以再加。 ２ 和烤牛排，羊排一起吃，爽死了～
所在的分類
相關食譜
蛋糕,淺棕色棉白糖,雞蛋,橙子皮擦絲並搾汁,自發粉(過篩),泡打粉,杏仁碎粉,核桃碎,肉桂粉,無鹽軟化奶油,胡蘿卜擦絲,丁香粉,肉豆蔻粉,姜粉,涂面,馬斯卡彭芝士,全脂奶油奶酪,糖粉過篩,青檸皮擦絲並榨汁
綜合評分 9.5
鴨子1 x 2kg Gressingham duck,南瓜,鹽，黑胡椒,黑胡椒,香菜籽,幹辣椒碎,肉桂,青檸,橄欖油,芝麻油,醬油,粗糖（可換成其它代糖）,小辣椒末,大蒜末,蔥末,香菜末,小南瓜籽,薄荷碎,蔥白絲,香菜碎
綜合評分 10.0
生菜,芝麻油,鹽,糖,辣椒粉,雞精
綜合評分 10.0
生菜,芝麻油,鹽,糖,辣椒粉,雞精
綜合評分 9.7
蔓越莓幹,橙汁,無鹽黃油（冷的、切塊）,低筋麪粉（代替自發粉）,泡打粉（代替自發粉）,泡打粉,白糖,鹽,雞蛋,牛奶
綜合評分 7.1
肉丸,spaghetti （或其他條狀意粉）,Basil （九層塔）,蒜頭,辣椒,現磨黑胡椒,parmesan cheese,番茄罐頭,洋蔥
綜合評分 7.2
雞胸,櫻桃番茄,蘆筍,迷迭香,橄欖油,海鹽,即磨黑胡椒,白葡萄酒,義大利黑醋（balsamic vinegar）
綜合評分 8.6
肉丸,spaghetti （或其他條狀意粉）,Basil （九層塔）,蒜頭,辣椒,現磨黑胡椒,parmesan cheese,番茄罐頭,洋蔥
綜合評分 9.1
義大利寬麵 tagliatelle,蘑菇,大蒜,橄欖油,帕瑪森芝士 parmesan,新鮮巴西里 parsley,細蔥 chives,雞蛋,鮮奶油,熟火腿 cooked ham
綜合評分 7.9