好料理

【Jamie Oliver】烤雞胸伴蘆筍番茄

綜合評分 8.6
無論是使用食材還是操作都極簡單的菜，依然是Jamie Oliver的方子：http://www.jamieoliver.com/recipes/chicken-recipes/roasted-chicken-breast-with-cherry-tomatoes-and-asparagus/，略有改動。

用料

做法

  • 烤箱預熱200度，蘆筍切段，櫻桃番茄從中間切開。

  • 雞胸、蘆筍、櫻桃番茄放在一起，用海鹽、即磨黑胡椒、迷迭香、橄欖油調味

  • 把蘆筍、櫻桃番茄放入烤盤，上面放雞胸，加白葡萄酒，烤箱中層25-35分鐘

  • 取出後加義大利黑醋。

小貼士

1、我用的蔬菜比方子量大； 2、除了櫻桃番茄、蘆筍外冰箱還剩幾個圓蘑，也一併加入了，味道融合得不錯。

所在的分類

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