穿心蓮,牙豆,紅椒,黃椒,鹽,白糖,花生油,蔥末,蒜末
綜合評分 8.5
牙豆素炒穿心蓮
綜合評分 8.5
這個穿心蓮聽說涼拌也很好吃，但我怕它有別的味道，所以先炒著吃吧！ 沒想到挺好吃，一點怪味也沒有，下次可以試試涼拌。
用料
做法
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將穿心蓮、紅、黃椒擇洗乾淨，紅、黃椒切小塊
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牙豆洗淨去皮，焯熟
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熱鍋涼油放蔥末熗鍋，將菜放鍋裡翻炒，炒至穿心蓮塌秧兒，加蒜末及調料入味即可
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小貼士
1、紅、黃椒沒有可不放，我是爲了提色，拍出的片好看。 2、蒜末要在出鍋前再放，蒜香味一出就將菜出鍋，蒜末炒過了很難聞，還影響菜的味道。 3、牙豆根據個人喜歡放，不愛吃的可不放。
所在的分類
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